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小红帽麻辣香锅:6万元起家 5000万交易额

作者:3304166980 来源:本站 浏览:53 发布时间:2019-08-20

操云云,90后,曾在快节奏高压的“魔都”从事着一份枯燥的朝九晚五的设计工作,但她内心一直向往的是自由的生活,最终毅然决然的选择了创业,她用仅有的6万元找了间厨房开工,小红帽麻辣香锅就这么诞生了。创业初期,操云云并没有太多的想法,只要能养活自己就好,没想到这家店的回报超出了预期,很快她用赚到的第一桶金开了第二家、第三家店。事实证明,小成本也能开好店,于是她萌发出帮助更多人开店创业的想法,并在2018年5月找到了合伙人,组建团队正式开放加盟。

2015年8月 小红帽麻辣香锅第一家店正式成立。

2016年12月 创始人独立运作第二家小红帽麻辣香锅(桂林东街店),经过2年的厨房实战经验,摸索出一套新的线上营销模式。她所经营的小红帽桂林东街店,月收订单高达1.2万单,月交易额高达30万元,年度营业额突破300万元。

2018年5月,正式成立上海麽辣餐饮管理有限公司,组建团队,开放加盟。

2019年6月,小红帽麻辣香锅现有门店共计40家,年交易额超5000万。

随着小红帽业务的发展,操云云也更加坚定要做好做强的信念,“认定的事情,要坚持做下去”,全身心致力于小红帽品牌发展,立志将小红帽打造成“麻辣香锅线上第一连锁品牌” 。

市场有存量,麻辣讨喜有稳定客群  

艾媒咨询近日发布的《2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告》显示,2018年,中国餐饮行业收入较2017年增长18.2%,突破4万亿元,从预测的2400亿元突破4415亿规模,增速翻倍。截至2018年12月,中国网上外卖用户规模达4.06亿,保持较高增速。

辣味一直霸占着消费者的欢心,辣味对味觉的刺激来得更直接痛快,使这几年全国各地几乎都发展到无辣不欢的地步,尤其是对占餐饮消费者中51.4%的90后来说更甚。因此,麻辣系派别的餐馆遍布大江南北,麻辣香锅这类“刺激美食”,鲜香麻辣,口味浓厚,回味无穷,潜力巨大。但是大部分麻辣香锅的店铺“单打独斗”,品牌发展现象尚未成型。

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标准化供应链,为商家创造更多的利润

像麻辣香锅这类投资小,偏小餐饮类型, 1人1锅,人均35元,高复购率的低门槛行业,如果有强大的供应链支持,可以大大提高竞争对手的准入门槛。比如小红帽麻辣香锅联手网红佐餐品牌佐大狮,获得上游优质佐餐商品供应链,可提供多种口味的酱料供消费者选择,现其套餐搭配有牛蘑王酱、鱼干辣酱、酸菜等口味小菜。截至目前,在小红帽麻辣香锅店中佐大狮佐餐已经累计销售43392个,粗略预估为商家多赚130,176元。

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加盟小红帽,收获第一桶金

“创业是一场发了疯的赛跑,不管输赢,我只想疯一把。”——操云云。现如今,小红帽麻辣香锅凭借独特口味、优质服务、舒适的用餐环境成功征服了消费大众,在香锅界已经打下了一片江湖。

期待更多有志创业的英雄好汉加入,大力出奇迹!

加盟优势如下:

1.连锁品牌:服务费低,自带粉丝

2.产品研发:酱料研发、菜品研发

3.团队运营:线上运营、线下督导

4.供应链支持:统一采购、品质保障

5.智能厨房:无需大厨、开源节流

无论过去你是谁,从事着什么职业,只要你有一颗拼搏的心,万物皆可加盟。列举两位普通人的经历,期望你能看到不一样的可能性。

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